|
|
Salade Met Papaya
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine papaya/1 schijf ananas,uit blik/
1 kleine groene appel/1 stengel bleekselderij
1 voorjaarsuitje of stukje prei,gesnipperd.
:VOOR DE DRESSING:1 el.citroensap/enkele druppels ketjap benteng manis(sojasaus)
1 mespuntje sambal oelek/1.5 el.(zonnebloem),
olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de papaya dun af halveer de vrucht verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in schijfjes.snijd de ananas in kleine stukjes.schil de appel.snijd de vrucht in parten.verwijder de klokhuisdelen en snijd de partjes hierna in schijfjes.schrap de bleekselderijstengel indien noodzakelijk af.
snijd de stengel hierna in smalle reepjes. schep de ingredienten voor de salade zeer luchtig door elkaar.
maak de dressing door alle aangegeven ingredienten met elkaar te vermengen totdat een egaal mengsel is verkregen.schenk de dressing over de salade.schep alles enkele malen voorzichtig om. dien de salade op in een schaal.
|
|
|